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Die Manndiät – meine Mission!

HMALog2012Auf dieser Website finden Sie alle nötigen Informationen zu einfachem Abnehmen mit dauerhaftem Erfolg sowie weit über hundert sicherlich sehr überraschender, ständig ergänzter Rezepte für eine vielfältige, wohlschmeckende und dennoch effektiv gewichtsreduzierende Ernährung.

Alle Rezepte sind auch für einen ungeübten Koch am Herd leicht zuzubereiten. Ergänzt werden die Rezepte durch eine umfangreiche Liste geeigneter Lebensmittel sowie zahlreicher Tipps und Hinweise, vom Kauf der Zutaten bis zur optimalen Zubereitung der Speisen. All dies bekommen Sie zu einem günstigen Pauschalpreis für einen Zweijahres-Zugang zur "Manndiät" - kein Abo! Alle Ratgeber-Kapitel stehen auch als „Hörbuch-Version“ zur Verfügung, die vom Fernseh- und Radiomoderator Marco Heinsohn gesprochen wurden.

Überall wo dieser   playbutton   Button zu sehen ist,  einfach auf "Play" klicken und schon können Sie zuhören!

Kampagne

Vorwort

Die Manndiät!

Kochen und schlemmen mit wenig Kohlenhydraten.

Sie mögen Currywurst, Rumpsteak, Fisch, Käse, grüne Salate und Pilze? Sie wollen abnehmen?

Es gibt sicherlich Hunderte von Büchern und Webseiten über diverse Low Carb-Diäten, doch keine speziell für Männer. Dies soll deshalb nicht der zigste klassische Lebensratgeber werden, sondern eher eine Ideen- und Kochrezeptesammlung, die auch jedem Ungeübten am Herd hilft, das tägliche Leben mit wenig Kohlenhydraten zu meistern. Ich möchte hauptsächlich Ihre Kreativität in der Küche wecken, dazu Tipps geben, was im Restaurant bestellt werden kann, was man „im Notfall“ an der Tankstelle zu essen kaufen kann und wo die Tücken, Fallen und Missverständnisse der kohlenhydratarmen Ernährung liegen.

Das Manndiät-Konzept ist aus diesem Grund in verschiedene Kapitel aufgeteilt.Als ich vor gut 10 Jahren meine Ernährung auf eine weitgehende Vermeidung von Kohlehydraten umstellen wollte, stand ich vor vielen Fragen, wie zum Beispiel:
Vorwort Wie dicke ich eine Soße ohne Stärke an?
So funktioniert’s Darf ich Wein trinken?
Tipps Wie paniere ich ein Schnitzel ohne Mehl oder Semmelbrösel?
Wie kam ich drauf? Gibt es Pudding ohne Kohlenhydrate?
Liste der erlaubten und verbotenen Lebensmittel Was mache ich, wenn ich einen Jieper auf Süßes bekomme?
Rezepte mit Einleitung und Inhaltsverzeichnis Was kann man frühstücken?
Erfahrungsberichte Gibt es Brot ohne Kohlenhydrate?

Es gibt im Internet genug Foren zur kohlehydratarmen Ernährung, hin und wieder auch gute Tipps dazu in Kochbüchern. Mir ist bis dato jedoch keine umfassende Veröffentlichung begegnet, die Low Carb erklärt, dabei gleichzeitig wichtige Tipps und Kniffe angibt, die eine Zusammenstellung von Lebensmitteln, die bei dieser Ernährungsweise erlaubt sind, und alltäglich nutzbare Rezepte, die ein Leben mit extrem wenig Kohlenhydraten ermöglichen, miteinander vereint. Diese Lücke soll mit der Manndiät geschlossen werden.

Warum eigentlich Manndiät?

Ich habe mit meiner neuen Ernährungsweise mein ganzes berufliches und privates Umfeld „infiziert“. Viele sahen an meiner nachhaltig veränderten Figur den Erfolg meiner Ernährungsumstellung und fragten, wie ich so viele Kilo dauerhaft  und ohne den berüchtigten Jojo-Effekt verlieren konnte. Stolz erzählte ich natürlich allen meine Low Carb-Story, und um mich herum probierten immer mehr Leute diese Idee sehr erfolgreich aus.

Merkwürdigerweise berichteten mir viele Frauen schon nach ein paar Tagen, dass sie sich unwohl fühlten, dass ihnen das in Marmelade getauchte Croissant zum Frühstück „ach so fehle“, keine Schokoladentafel vor dem Fernseher oder ein Latte Macchiato ohne Zucker nicht zu überleben seien, und so weiter.

Männer in meinem Umfeld hingegen freuten sich über das Wiener-Würstel zum Frühstück und hatten gar nichts daran auszusetzen, wenn es abends Rumpsteak mit Pilzen, aber ohne Ofenkartoffel gab. Männer sind wohl eher „Fleischfresser“, die diese Ernährung mögen und auch vertragen.

Etwas überspitzt gesagt: Wir haben als Steinzeitmenschen über Jahrtausende hinweg Feldsalat mit ein paar Preiselbeeren auf einem saftigem Mammutsteak gegessen –  die Menschheit ist somit ohne Kelloggs & Co und fettfreiem Müslijoghurt zu dem geworden, was wir heute sind!

Die sehr schöne Antwort auf folgende Frage bringt mein Thema genau auf den Punkt:
Wie werden Schweine oder auch Puten innerhalb von 6 Monaten schön fett und schlachtreif gefüttert?
Na klar - mit Getreide und nicht mit Schmalz oder anderen Fetten…

Was macht uns also dick?

Also Männer – probiert´s einfach mal aus!

Viel Erfolg wünscht Ihr R. Busche

Die Manndiät für die Frau!

Natürlich funktioniert die Manndiät bei Frauen im Prinzip genauso, jedoch machte ich folgende Erfahrung.

Ich infizierte mit meiner neuen Ernährungsweise mein ganzes berufliches und privates Umfeld. Viele sahen meinen Erfolg und fragten, wie ich so viele Kilo verlieren konnte. Stolz erzählte ich natürlich allen die Low-Carb-Story und um mich herum probierten immer mehr Leute diese Idee sehr erfolgreich aus.

Merkwürdiger Weise erzählten viele Frauen nach ein paar Tagen, dass sie sich unwohl fühlen, dass ihnen das Croissant zum Frühstück „ach so fehle“, keine Schokoladentafel vor dem Fernseher oder eine Latte Macchiato ohne Zucker nicht zu überleben seien und so weiter.

Männer in meinem Umfeld hingegen freuten sich über das Wiener-Würstel zum Frühstück und hatten gar nichts auszusetzen, wenn es abends Rumpsteak mit Pilzen ohne Ofenkartoffel gab. Männer sind wohl „Fleischfresser“, die diese Ernährung mögen und auch vertragen.

Wenn sie sich als Frau auch eher zum Putenschnitzel als zu Kuchen, Pasta und Karamell-Latte-Macchiato hingezogen fühlen, sind sie hier mehr als herzlich willkommen!


 

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Leider kann für dieses Pauschalpreis keine persönliche Lebens- bzw. Ernährungsberatung angeboten werden. 
Bitte klären Sie eventuell offene Fragen über das Forum.

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Bekannt aus Zeitungen & Zeitschriften

Kostprobe

Im Gegensatz zu vielen anderen Low Carb Kochbüchern lasse ich bei meinen Rezepten nicht nur "verbotene Lebensmittel" weg, sondern biete Alternativen.
Ich zeige Ihnen, wie Sie Ihr Schnitzel ohne Semmelbrösel panieren, eine Rahmsauce ohne Sahne oder einen Mandelpudding ohne Zucker und Milch zaubern können.

Hier zwei Kostproben aus mehr als 120 leckeren, jedoch einfach zuzubereitenden Rezepten.

Rumpsteak in Artischocken Senfsauce

Vierteln Sie die Artischockenböden. Wenn Sie ein Produkt gekauft haben, bei dem die Artischocken schon in Öl eingelegt sind, lassen Sie es gut abtropfen.
Braten Sie nun die Steaks in einer heißen Pfanne mit Margarine oder Butterschmalz von beiden Seiten jeweils ca. 3 Minuten scharf an, bis Saft auf der Oberfläche austritt. Jetzt die Pfanne von der Kochstelle nehmen, die Steaks herausnehmen, in Alufolie wickeln und ca. 5 Minuten ziehen lassen. In der Regel ist das Fleisch danach „medium“ gegart.
Die Pfanne auf der Kochstelle lassen und die Artischockenböden zugeben. Nun noch 125 ml Alpro Soya, 1 TL Kräuter, 50 ml Wasser, 1 gehäuften TL Senf, 1/2 flachen TL Salz und etwas Pfeffer dazu geben, alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze kurz aufkochen lassen.
Nun die Steaks zurück in die Pfanne geben und noch einmal ca. 1 Minute erhitzen.
Zucchini oder auch Spinat paßt hervorragend als Beilage.

Pro Portion ca. 2,6 g.KH


Thunfischfrikadellen

Die Lake vom Thunfisch abgießen. Dann mit den Händen möglichst alle Flüssigkeit aus dem Fisch pressen und diesen in eine Schüssel geben. Jetzt die Eier in die Schüssel schlagen sowie 1,5 EL Frischkäse, 1 TL Tomatenmark und 1 EL Kräuter hinzu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse sehr gut durchkneten und sechs gleich große Frikadellen formen.
In einer Pfanne einen guten EL Margarine erhitzen und die Frikadellen ins heiße Fett geben. Von beiden Seiten anbraten, bis sie kross werden.
Die Frikadellen am besten auf einem Salatbett servieren.  

Pro Portion ca. 1,5 g.KH

Herzlich willkommen auf dem Weg zu einem neuen Körpergefühl!

Um einen merklichen Erfolg beim Abnehmen zu verzeichnen, ist es sehr wichtig, dass Sie alle Kapitel aufmerksam durchlesen bzw. anhören.
Es ist am sinnvollsten, dies auch in der von mir aufgestellten/vorgegebenen Reihenfolge zu tun.
Alle Kapitel sind deshalb nummeriert.
Auch in der Einleitung der Rezepte gibt es viele wichtige Tipps und Mengenangaben, um das Kochen für Sie zu erleichtern.

Nun wünsche ich Ihnen viel Motivation, Durchhaltekraft, Erfolg und vor allem guten Appetit.

Ihr
R. Busche